Ricetta, ingredienti e consigli per "Piccola guida di consigli pratici per i dolci", scopri come si prepara.
...preparazione. – Si può impiegare zucchero bianco o grezzo, miele, sciroppo d’acero o qualsiasi altro dolcificante naturale. La cosa importante è che sia rispettata la percentuale di zuccheri in base all’impasto. – Da prediligere sono le farine integrali e semi-integrali, anche soltanto per metà dell’impasto. Ammesse le farine di tipo 0, sconsigliato l’impiego al 100% di farina di tipo 00 e di tutte le farine raffinate di riso, di kamut, di orzo o di farro. Da provare le farine di castagne o nocciole. – Ben vengano i cereali soffiati, come...
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