Crostata bicolore con crema di Ricotta Pere e Cioccolato

Crostata bicolore con crema di Ricotta Pere e Cioccolato

Tempo di preparazione: 30 Minuti Tempo di cottura: 35 Minuti

Ingredienti

• albumi
• arance
• burro
• cacao
• cacao amaro
• farina 00
• gocce di cioccolato
• pere
• ricotta
• tuorlo d'uovo
• uova
• zucchero a velo
• zucchero di canna

Ricetta

...Preparazione: 30 minuti Cottura: 35 minuti Porzioni: 2 crostatine (Ø 11 cm) Costo: Basso Ingredienti Per la frolla 1 Farina 00 150 g Zucchero di canna 70 g Burro 70 g Tuorli 1 Per la frolla al cacao Farina 00 120 g Zucchero di canna 60 g Burro 60 g Uova 1 Cacao amaro in polvere 30 g Per la crema Ricotta 200 g Gocce di cioccolato 30 g ...

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