Ingredienti per Crostata ai fichi caramellati
- farina
- fichi
- lievito in polvere
- sale
- strutto
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crostata ai fichi caramellati
Ecco la ricetta:
- Crudi i fichi e tagliateli a cubetti. In un tegame su fuoco medio, sciogli il zucchero con un po’ d’acqua e cuoci fino a raggiungere i 350°F (18°C). Aggiungi i fichi e cuoci fino a quando non sono diventati dorati e caramellati.
- Mischia la farina, il lievito, il sale e lo strutto in un’insalatiera.
- Aggiungi le uova e mescola fino a raggiungere una consistenza omogenea.
- Stendi la pasta frolla su una superficie di lavoro infarinata e trasferiscila a un tegame imburrato.
- Riempi la crostata con i fichi caramellati.
- Cuoci la crostata in forno caldo a 350°F (180°C) per circa 40 minuti.
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