Ricetta, ingredienti e consigli per "Costine cotte a bassa temperatura", scopri come si prepara.
...preparare la salsa emulsionando la senape, il ketchup, la cipolla tritata, l'aceto di mele, la melassa, il fumo liquido e la salsa Worcestershire. Estrarre le costine dal sottovuoto ed asciugarle con la carta da cucina. Massaggiarle con le spezie avanzate. Pennellarle con una parte della salsa appena preparata. Cuocerle sul BBQ per 5-7 minuti per lato, pennellando ogni volta con la salsa. Prima di servire pennellare ancora una volta e servire con la salsa di accompagnamento. Saranno tenerissime e...
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