Ricetta, ingredienti e consigli per "Caserecce alla siciliana", scopri come si prepara.
...Procedimento: Step 1 Tagliate la melanzana a tocchetti e dopo averla tenuta sotto sale per circa 20 minuti, lavatela strizzatela e friggete in olio caldo Step 2 In un tegame largo versate l'olio extravergine e uno spicchio di aglio Step 3 Quando sarà imbiondito versate la polpa di pomodoro e lasciate cuocere per circa 15 min Step 4 Versatevi poi le melanzane fritte Step 5 Scaldate la pasta, colatela al dente Step 6 In una teglia da forno versate 1 mestolo di sugo con el melanzane, foglie di basilico, uno strato di pasta, mozzarella a tocchetti, sugo,...
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