Ricetta, ingredienti e consigli per "Baghrir marocchino con sapori e colori dell’India", scopri come si prepara.
...Procedimento: Mettete tutti ingredienti nel robot da cucina e frullate. Poi versate il composto nella ciotola e fatelo riposare 30 minuti. Scaldate la piastra antiaderente a fuoco medio. Regolatevi con la fiamma, se troppo bassa non vengono i bucchi tipici per questo pancake e se invece troppo alta brucciate sotto e sopra non si cuoce. Il pancake che vedete nelle foto ha un colore molto diverso dalla ricetta originale. Il fieno greco e curcuma danno un bel colore dorato! Dunque, oleate leggermente la piastra e iniziate versare la pastella sulla piastra. Se la temperatura giusta...
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