Focaccia fichi, speck e scamorza affumicata

Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia fichi, speck e scamorza affumicata", scopri come si prepara.

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Focaccia fichi, speck e scamorza affumicata

In cucina ci pensa Simo

Ingredienti
  • farina
  • farina 00
  • farina di semola
  • fichi
  • lievito di birra
  • olio d'oliva extra-vergine
  • sale
  • scamorza
  • speck
Ricetta

...procedimento, passate al secondo panetto, ma stendete l’impasto fino a un diametro di poco inferiore al precedente. Disponete il disco sopra la farcitura e provvedete a sigillare i due strati di pasta. Fate dei buchi sulla superficie e schiacciate delicatamente per far fuoriuscire l’aria. Infornate quando il forno è già caldo e lasciate cuocere per circa 25-30 minuti (dipende dal forno). Sformate e servite...

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Focaccia fichi, speck e scamorza affumicata