Ricetta, ingredienti e consigli per "Eddoes in padella, per un contorno diverso dal solito", scopri come si prepara.
...Preparazione Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua e portatela ad ebollizione. Nel frattempo, lavate gli eddos, ricordando di indossare dei guanti. Sbucciateli e, non appena l'acqua bolle, immergete i tuberi. Aggiungete un po' di sale e cuoceteli per circa 10 minuti, fino a quando infilzandoli con una forchetta non risulteranno teneri. Scaldate l'olio a fuoco medio in una grande padella antiaderente. Aggiungete gli aghi di rosmarino sminuzzati grossolanamente e versate gli eddos in un unico strato. Scuotete la padella per distribuirli bene. Abbassate leggermente la...
vai alla ricetta completa