Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di mele (un buon inizio)", scopri come si prepara.
...Lavare le mele, togliere il torsolo e tagliarle a tocchetti con tutta la buccia. In un tegame far sciogliere 100 g di zucchero semolato con 60 g di burro, aggiungere le mele a tocchetti, il baccello di vaniglia, la scorza grattugiata ed il succo di un limone. Far cuocere a fuoco medio finché le mele diventano tenere (circa 10'). Con l'aiuto di un colino, filtrare le mele e separarle dal succo che si sarà formato in cottura. Tenere da parte il succo. In una ciotola o nella planetaria mescolare 150 g di zucchero con la farina, la fecola di patate ed il lievito. Aggiungere 150 g di burro...
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