Torta fritta parmigiana

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta fritta parmigiana", scopri come si prepara.

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Torta fritta parmigiana

Mentre il pane lievita...
Torta fritta parmigiana
Ingredienti
  • farina
  • latte
  • lievito
  • miele
  • olio
  • pane
  • sale
  • strutto
  • zucchero
Ricetta

...preparazione chiamata in mille modi in base dalla regione di provenienza, principalmente conosciuta come gnocco fritto ma avendo vissuto tanti anni a Parma per quanto mi riguarda non posso che chiamarla torta fritta, oltre che un ottimo piatto accompagnata da tanti ricordi. La ricetta l'ho avuta da una nonnina parmigiana doc, era la ricetta di famiglia. Ingredienti per 4 persone: 350 gr di farina 0 250 ml di latte tiepido 30 gr di strutto 1 cucchiaino di miele o zucchero 1 bustina di lievito secco Mastro fornaio Paneangeli sale olio o strutto per friggere Preparazione:...

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