Ravioli saraceni con bresaola “I Primi D’italia”

Ravioli saraceni con bresaola “I Primi D’italia”

Tempo di preparazione: 1 Ora Tempo di cottura: 4 Minuti

Ingredienti

• bresaola
• farina 00
• farina di grano saraceno
• formaggio grattugiato
• grano
• mandorle
• noce moscata
• olio
• olio d'oliva extra-vergine
• parmigiano
• pepe
• pepe nero
• pesto
• ricotta
• sale
• uova

Ricetta

...Preparazione: 1 ora Cottura: 4 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti Per la pasta 150 g Farina 00 150 g Farina di grano saraceno 2 Uova un pizzico Sale q.b. Olio extravergine d'oliva q.b. Acqua Per il ripieno 300 g Ricotta 200 g Bresaola della Valtellina IGP 30 g ...

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