RAVIOLI DI CIPOLLA GLASSATA CON SALSA SOIA CON CREMA DI GORGONZOLA E NOCI

Ricetta, ingredienti e consigli per "RAVIOLI DI CIPOLLA GLASSATA CON SALSA SOIA CON CREMA DI GORGONZOLA E NOCI", scopri come si prepara.

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RAVIOLI DI CIPOLLA GLASSATA CON SALSA SOIA CON CREMA DI GORGONZOLA E NOCI

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RAVIOLI DI CIPOLLA GLASSATA CON SALSA SOIA CON CREMA DI GORGONZOLA E NOCI
Ingredienti
  • anatra
  • cipolla bianca
  • farina
  • farina 00
  • latte
  • noci
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe
  • sale
  • soia
  • uova
Ricetta

...preparazione ma semplice. Un'alternativa ai soliti ripieni INGREDIENTI: Per circa 4 persone 400 gr di farina 00 4 uova medie ( personalmente ho usato quelle di anatra) temperatura ambiente 3 cipolle medie Salsa soia q.b. Olio evo q.b 100 gr Gorgonzola 3 noci 1 bicchiere di latte Sale pepe q.b. Preparazione: Mettere la farina a fontana su una spianatoia,nel centro versare le uova e amalgamare bene con energia il tutto per almeno 10 minuti. Una volta ottenuto il panetto della nostra pasta avvolgerlo nella pellicola trasparente e lasciarlo riposare una...

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