Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di finocchi arrosto", scopri come si prepara.
...Lavate e pulite i finocchi, tagliandoli poi a fette di circa 2 cm di spessore. Disponete le fette in una teglia rivestita da carta forno. Condite con olio EVO q.b. e con un pizzico di sale, infornate e lasciate cuocere per 25-30 minuti. Aprite il forno e distribuite i semi sopra i finocchi. Proseguite la cottura per altri 7-8 minuti. Terminata la cottura, sfornate e lasciate intiepidire, poi tritate grossolanamente con un mixer. Trasferite in una terrina e aggiungete il parmigiano, il pangrattato integrale, il tuorlo, il sale e il pepe a piacere. Riscaldate nuovamente il forno a 200°, in...
vai alla ricetta completa