Ricetta, ingredienti e consigli per "POLENTA TARAGNA CON SALSICCIA E CASERA", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: PREPARARE IL SUGO LA MATTINA. IN UNA PENTOLA CAPIENTE SOFFRIGGERE CIPOLLA, SEDANO E CAROTA TAGLIATI A PEZZETTI. UNIRE TUTTA LA CARNE E FAR ROSOLARE. VERSARE LA SALSA, UN MESTOLO DI ACQUA E SALARE. PORTARE A COTTURA IL TUTTO. IN UN'ALTRA PENTOLA FAR BOLLIRE ABBONDANTE ACQUA SALATA. APPENA BOLLE COMINCIARE A VERSARE LA FARINA RIMESTANDO CONTINUAMENTE CON UN FRUSTINO A MANO. DOPO UNA DECINA DI MINUTI UNIRE ALLA POLENTA IL SUGO E CONTINUARE A GIRARE. RIPETERE DOPO ALTRI 10 MINUTI. TAGLIARE ALMENO 2 SALSICCE A PEZZETTI O RONDELLE ED UNIRLE ALLA POLENTA...
vai alla ricetta completa