Ricetta, ingredienti e consigli per "PENNE INTEGRALI AL PROFUMO DI ASPARAGI", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Tagliare la cipolla a fettine. Tagliare le cime degli asparagi e, dopo aver raschiato il gambo, tagliarlo a pezzetti fino al tenero. Portare a bollore dell'acqua leggermente salata e tuffare per circa 10 minuti gli asparagi. Scolarli. In una padella far soffriggere la cipolla con l'olio ed unire gli asparagi. Mettere le punte da parte. In una ciotola unire i gambi, il parmigiano ed una parte di cotto tritato finemente e mixare. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e condirla , lasciando riposare un paio di minuti in modo da...
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