CREPES FUNGHI E PROSCIUTTO COTTO

Ricetta, ingredienti e consigli per "CREPES FUNGHI E PROSCIUTTO COTTO", scopri come si prepara.

Ricette > Pizze&Rustici

CREPES FUNGHI E PROSCIUTTO COTTO

cucinatranquilla

Ingredienti
  • besciamella
  • burro
  • crepes
  • farina
  • funghi
  • latte
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • sale
  • uova
Ricetta

...PREPARARE LA BESCIAMELLA PORTANDO A BOLLORE IL LATTE. IN UNA PADELLINA FAR SCIOGLIERE IL BURRO CON LA FARINA, MESCOLARE FINO AD OTTENERE QUASI UNA CREMA. UNIRE AL LATTE APPENA PRENDE IL BOLLORE E, A FIAMMA BASSA, GIRARE CON UN FRUSTINO PER EVITARE LA FORMAZIONE DI GRUMI, SEMPRE IN UN UNICO VERSO. QUANDO LA BESCIAMELLA PRENDERA’ CONSISTENZA, TOGLIERE DAL FUOCO E , SEMPRE MESCOLANDO, AGGIUNGERE SALE E NOCE MOSCATA A PIACERE. A SECONDA DEL GUSTO SI PUO’ AGGIUNGERE AL BURRO DELLA FARINA PER OTTENERE LA CONSISTENZA DESIDERATA, MA SENZA ESAGERARE! LASCIAR RAFFREDDARE… IN UNA...

vai alla ricetta completa
Rating
★★★★★ 4.51/5 per 2536 voti
Condividi
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
CREPES FUNGHI E PROSCIUTTO COTTO