Ricetta, ingredienti e consigli per "Fusilli al tegamino con caciocavallo e Nduja", scopri come si prepara.
...procedimento Per realizzare il piatto partite con ciò che richiede più tempo: la preparazione dei fusilli. Su una spianatoia disponete la farina creando la classica fontanella. Al centro aggiungete un pizzico di sale e l'acqua tiepida gradatamente (non tutta ad una volta). Mescolate energicamente fino ad ottenere un impasto liscio . Nel caso in cui dovesse risultare ancora troppo morbido, aggiungete un po' di farina e continuate ad impastare. Con la pasta ottenuta create un panetto e lasciatelo riposare per 30 minuti circa . Trascorso questo tempo tagliate l'impasto...
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