Ricetta, ingredienti e consigli per "Ventagli di melanzane al forno con erbe aromatiche", scopri come si prepara.
...Procedimento: Tagliare le melanzane a ventaglio comne si vede nella foto. Salare e pepare. Lasciarle riposare un p, poi si aprono ancora meglio. Spalmare il sughetto (o passata) di pomodoro, tagliare il pomodoro a fettine e metterlo sulle fette aperte. Cospargere aglio e con le erbe tranne prezzemolo e erba cipollina che verranno aggiunte a cottura terminata. Versare un filo d'olio e poca acqua nella teglia rivestita con carta forno. Infornare per circa 50 minuti. Poi togliere le erbe che si sono scurite, impiattare e cospargere con prezzemolo e erba cipollina e anche qualche foglia di...
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