Ricetta, ingredienti e consigli per "Parmigiana di melanzane bianca", scopri come si prepara.
...Preparazione : Lavate e tagliate e fette le melanzane Sistemarle in un colapasta con qualche manciata di sale per circa 20 min Strizzatele, sciacquatele e passatele nella farina e poi nelle uova battute Friggete in olio bollente In una teglia da forno oliata stendere uno strato di melanzane, il fiordilatte o la mozzarella a fettine, il prosciutto cotto, il formaggio Continuate gli strati fino ad esaurimento delle fette di melanzane Stendete sull'ultimo strato la mozzarella ed il formaggio grattugiato Infornate per 15 min a 180° finchè si sarà formata in...
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