Ricetta – Panini ripieni

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Ricetta – Panini ripieni

Le ricette della Contea

Ingredienti
  • cipolla
  • farina 00
  • farina di grano duro
  • lievito di birra
  • olio
  • olive nere
  • polpa di pomodoro
  • sale
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento : L'impasto : Miscelare le farine con Il lievito Lo zucchero Versarvi l'acqua e fare un primo impasto Aggiungervi il sale ed impastare per 10 minuti circa L'impasto deve risultare compatto ed elastico Coprirlo e lasciarlo lievitare in forno con la luce accesa per 1 ora Il ripieno : Ponete la cipolla in padella con 4 cucchiai di olio extravergine e soffriggetela Aggiungetevi le olive e la polpa Continuate la cottura per altri 10 minuti Versate il tutto in un contenitore e lasciarlo intiepidire Formiamo i panini : ...

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