Ricetta, ingredienti e consigli per "Burger Asparagi e Pioppini", scopri come si prepara.
...mettetelo da parte. Lavate e mondate le verdure, tagliate a pezzetti gli asparagi, affettate il porro e pulite i funghi da eventuali residui di terra. Tritate gli aghi di rosmarino. Fate scaldare l'olio evo in una padella e, quando sarà pronto, aggiungetevi gli asparagi, il porro e i funghi, il rosmarino e insaporite di sale e pepe. Fate stufare per qualche minuto, fino a che gli asparagi non inizieranno ad ammorbidirsi. A questo punto mettete il tutto in un mixer, assieme al pane e tritate. Aggiustate di sale se necessario. Dovete ottenere un composto piuttosto denso, ben...
vai alla ricetta completa