La ricetta Burger con lenticchie , riso integrale e formaggio spalmabile è un modo originale e gustoso per gustare un cibo vegetariano appagante e saporito. I sapori delicati delle lenticchie e del riso integrale si abbinano perfettamente alla cremosità del formaggio spalmabile, donando a questo piatto un equilibrio perfetto tra gusto e leggerezza.
- Cuoci le lenticchie in acqua bollente salata per circa 20 minuti.
- In un wok, soffriggi delle erbe aromatiche con un filo d’olio d’oliva extravergine.
- Aggiungi il riso integrale cotto e mescola bene.
- Tritare le lenticchie cotte e incorporale al riso.
- Mescola il composto con un cucchiaio di maionese, un pizzico di sale e formaggio spalmabile a piacere.
- Formare delle polpette con il composto e schiacciarle leggermente per ottenere la forma di un burger.
- Friggi le polpette in una padella antiaderente con un filo d’olio d’oliva extravergine.
- Condisci i burger con insalata verde, pomodori a fette e patate arrosto.
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