Ricetta, ingredienti e consigli per "fior di tempeh", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 1 Ora
...Procedimento: Lessare il riso nel doppio del volume della sua acqua fino a quando non sarà ben cotto. Farlo raffreddare e poi trasferire nel bicchiere alto del frullatore. Frullare aggiungendo poco latte di soia, un cucchiaio di succo di zenzero, un pizzico di sale e montarlo unendo olio a filo, quasi fosse una maionese. Nel caso aggiungere ancora poco latte in modo tale da ottenere una crema liscia e soffice. Pulire i fiori di zucca e aprirli. Spennellarli con l'olio di oliva alto oleico. Coprire una fondina o una ciotola con della pellicola da cucina. Posizionare i fiori di zucca e...
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