Ricetta, ingredienti e consigli per "RAVIOLI SALMONE E ARANCIA", scopri come si prepara.
...Preparazione: Creare la fontana con la farina e poi impastare insieme alle uova e a un pizzico di sale. Aggiungere qualche cucchiaio di acqua tiepida all’occorrenza fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Avvolgerlo nella pellicola e lasciare riposare almeno un’ora. Intanto preparare il ripieno: prendere il salmone e cuocerlo in padella con solo un filo di olio a padella coperta. Intanto in una ciotola unire la ricotta, la scorza delle arance, un pizzico di sale e pepe e poi unire il salmone cotto e sbriciolato con la forchetta e privato della pelle....
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