Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia di semola di grano duro rimacinata allo stracchino", scopri come si prepara.
...preparare tre focacce da 24 cm, ho utilizzato la planetaria con il gancio apposito a ESSE per lavorare facilmente un chilo di farina.Nel cestello della planetaria versate circa 100 ml di acqua con lo zucchero e la bustina di lievito di birra, azionate la macchina fino a far sciogliere completamente il lievito sulla velocit pi lenta. Lasciate riposare per almeno 15 minuti, coprendo la planetaria con un canovaccio, in questo modo il lievito inizier la sua fermentazione.Trascorso questo tempo, unite tutti gli altri ingredienti e met dell'acqua, azionate la planetaria sulla velocit...
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