Minestrone d’estate con asparagi e pesto: un primo sano e gustoso

Ricetta, ingredienti e consigli per "Minestrone d’estate con asparagi e pesto: un primo sano e gustoso", scopri come si prepara.

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Minestrone d’estate con asparagi e pesto: un primo sano e gustoso

Nonna Paperina

Tempo di preparazione: 1 Ora

Ingredienti
  • asparagi
  • carote
  • cipolla
  • fagioli
  • fagioli borlotti
  • patate
  • pepe
  • peperoni
  • peperoni rossi
  • pesto
  • punte di asparagi
  • sale
  • sedano
  • zucchine
Ricetta

...preparazione: 1 ora circa.Un trionfo di gusto, colori e salute: il minestrone con asparagi e pesto: Il minestrone è un grande classico della cucina. Versatile e semplice da preparare, può essere gustato durante tutto l’anno. Il minestrone freddo, infatti, è perfetto per un leggero pranzo estivo. Ispirandomi proprio alla stagione più calda dell’anno, oggi voglio parlarvi del minestrone d’estate con asparagi e pesto. Sano, leggero e gustoso, è un primo davvero speciale, ideale da preparare quando si ha poco tempo o quando si è a dieta e non si ha...

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Minestrone d’estate con asparagi e pesto: un primo sano e gustoso