Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di carciofi, gamberetti e fagioli rossi", scopri come si prepara.
...Preparazione :Eliminare le foglie pi dure dei carciofi, spuntare la parte superiore e togliere il gambo, io ho pulito anche il piccolo gambo dalla parte esterna, era molto tenera.Tagliare i carciofi in quattro, eliminare la barba se c' l'hanno, i miei erano teneri e non l'avevano e tagliarli a fettine sottili, mettendoli man mano a bagno in acqua e succo di 1 limone.In un pentolino mettere dell'acqua con un pizzico di sale e l'aceto e mettere sul fuoco.Quando inizia a bollire, buttare dentro i gamberi puliti bene dai fili neri e lavati e cuocere per un minuto circa. Scolarli e metterli da...
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