Sedanini carciofini e pancetta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Sedanini carciofini e pancetta", scopri come si prepara.

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Sedanini carciofini e pancetta

La mia cucina gluten free by Annagaia

Ingredienti
  • aglio
  • carciofi
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pancetta
  • pasta tipo sedanini
  • pepe nero
  • prezzemolo
Ricetta

...Preparazione: Per preparare sedanini carciofini e pancetta senza glutine, innanzitutto, dovete procedere con la pulizia dei carciofini. Eliminate tutte le foglie esterne  Eliminate le punte tagliandole con un coltello, dividete ciascun carciofo in 7-8 parti a spicchi e metteteli in abbondante acqua fredda e limone in modo che non anneriscano. A questo punto prendete un tegame antiaderente e soffriggete l'aglio con l'olio extravergine di oliva e il peperoncino. Quando saranno dorati aggiungete la salsiccia tolta dal budello e spezzettata grossolanamente. Una volta che è bella...

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Sedanini carciofini e pancetta