La ricetta Sedanini in bianco e verde è un piatto tradizionale della cucina italiana, originario del Nord Italia. Questo delizioso piatto rappresenta la sintesi dei sapori tipici della regione: il fresco della rucola, la dolcezza del burro e la sapidità della pancetta affumicata. Solitamente gustato durante le cene in famiglia o le feste di Natale.
La preparazione dei Sedanini in bianco e verde richiede pochi e semplici ingredienti, ma richiede attenzione e cura nella cottura.
- In una pentola capiente, sciogli il burro a fuoco basso e aggiungi la cipolla tritata, facendola soffriggere finché non sarà morbida e dorata.
- Aggiungi la pancetta affumicata e fallo soffriggere per alcuni minuti.
- Versa la panna e lascia che il composto si amalgami bene.
- Cuoci la pasta tipo sedanini al dente, scolala e aggiungila alla pentola con il composto di burro e pancetta.
- Mescolare bene e aggiungere la rucola fresca, sale q.b.
- Servire caldo e buon appetito!
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
