Ricetta, ingredienti e consigli per "Cornetti brioche allo yogurt e cacao", scopri come si prepara.
...Procedimento: Nella ciotola della planetaria mescolate le farine con il lievito sbriciolato ed un cucchiaio di latte. Aggiungete il cacao,lo zucchero e lo yogurt.Iniziate ad impastare. Aggiungete il burro morbido e l'uovo. Infine il sale.Lavorate il composto fino a quando diventa liscio e si stacca dalle pareti della ciotola. Trasferite l'impasto sul piano di lavoro. Date una lavorata a mano e poi formate una palla. Ponete a lievitare fino al raddoppio in un luogo caldo. Prendete l'impasto stendetelo aiutandovi con poca farina. Ritagliate dei triangoli dello spessore di circa...
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