Ricetta, ingredienti e consigli per "POLLO FRITTO IN PASTELLA DI AMARANTO SOFFIATO", scopri come si prepara.
...Procedimento: Tagliate il vostro petto di pollo in striscioline irregolari e salate Preparate due piatti, in uno sbattete le uova, nell'altro mettete l'amaranto soffiato Scaldate l'olio in padella, versate delle briciole di pane per vedere se friggono, prima di versare il pollo Ora passate il pollo nell'uovo, poi nell'amaranto e friggete da entrambe le parti Quando sarà bello dorato, toglietelo con una schiumarola e adagiate su un piatto rivestito di carta assorbente Servite con insalata fresca e pomodorini pachino, condita con olio sale e aceto balsamico di ottima...
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