Ricetta, ingredienti e consigli per "Farfalle con sugo di carne e asparagi", scopri come si prepara.
...Preparazione Se usate asparagi freschi: Mondate gli asparagi, lavateli e tagliate la parte verde tenera a fettine. Se usate asparagi congelati: Fateli scongelare bene e poi tagliate a pezzi. In un tegame fate rosolare con burro gli asparagi e la cipolla sminuzzata sottile, poi unite la carne macinata e, mescolando con un cucchiaio di legno, lasciate insaporire. Bagnatela con il vino e, quando sarà evaporato, pepate, unite acqua e dado. Fate cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, poi aggiungete la panna e lasciate la scaldare. Nel fratempo cuocete la pasta al dente in...
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