Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta fredda", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE Siete pronti' Iniziamo!!! Preparate, prima di tutto, il pesto di pistacchi. Sgusciate, quindi, i pistacchi, adagiateli in un mixer e tritateli aggiungendo l'olio poco alla volta (potrebbe essere necessario aggiungere altro olio). Quindi aggiustate di sale e di pepe. Mettetelo da parte. Preparate, adesso, la salsa all'arancia e al lime con la quale andrete a condire la pasta fredda. Spremete le arance in uno spremiagrumi. Versate il succo in un pentolino e fatelo ridurre della metà a fuoco lento. Versatelo, poi, in un recipiente e fatelo intiepidire. Quindi,...
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