Ricetta, ingredienti e consigli per "Nutrimento e gusto a volontà in un semplice tortino di alici con zucchine", scopri come si prepara.
...Preparazione Pulite accuratamente le alici, lavatele e asciugatele. Poi, impanate solo dalla parte della pelle. Adagiatele in un coppa pasta formando una rosa e lasciando il centro vuoto. Tagliate una zucchina a cubetti e rosolatela per 4 minuti con sale, olio e pepe. In una terrina, riunite poi la zucchina con la ricotta, la menta tritata e le nocciole. Amalgamate il tutto e riempite il buco al centro del coppa pasta con questo composto. Chiudete i tortini e infornate per 12 minuti a 220 gradi. Pelate la zucchina rimasta con il pelapatate, ricavando delle tagliatelle sottili....
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