Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo di frittata con spinaci", scopri come si prepara.
...Preparazione Sbollentare gli spinaci in abbondante acqua salata per il tempo necessario alla cottura. Una volta pronti, scolarli e raffreddarli il piu' velocemente possibile per mantenere una bella colorazione. Strizzare bene gli spinaci per eliminare l'acqua in eccesso. Mentre cuociono gli spinaci preparare il tutto per fare una bella frittata, quindi rompere le uova eliminando i gusci in una terrina, aggiustare con sale, pepe e formaggio grana quanto basta. Sbattere il composto con una frusta o una forchetta. Quando il tutto risulta ben amalgamato procedere con la...
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