Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane Emile Henry", scopri come si prepara.
...ecco 2 cucchiai LattePrendere il lievito secco. Inserirlo nel mixer insieme all'acqua e alla farina. Aggiungere il sale e lo zucchero e lavorare bene fino a formare una palla. Coprire con pellicola e mettere a lievitare per circa 20 minuti in luogo caldo al riparo dalle correnti d'aria. Lavorare l'impasto dando alcune pieghe, poi dargli la forma a palla e adagiarlo sulla base dello stampo cuocipane dove avremo spruzzato un po' di farina. Coprire l'impasto con il coperchio del cuocipane e lasciar lievitare cos coperto per 45 minuti a temperatura ambiente. Trascorso il tempo di lievitazione...
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