Ricetta, ingredienti e consigli per "Panbrioche al mascarpone morbido", scopri come si prepara.
...Procedimento: Nella planetaria mettete il lievito sbriciolato e sopra la farina. Aggiungete lo zucchero facendo attenzione che non venga in contatto con il lievito. Mettete 1uovo, il tuorlo ed il latte tiepido. Iniziate a impastare con il gancio. Aggiungete il mascarpone a cucchiaiate. Impastate per almeno 10 minuti a velocità media. L'impasto deve risultare sodo e liscio.Formate una palla. Coprite e mettete a lievitare in un luogo caldo per circa 3 ore. L'impasto deve raddoppiare. Io utilizzo sempre il forno con luce accesa. Trascorso il tempo di lievitazione...
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