Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffins Brioche ripieni di nocciolata", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO in una planetaria sciogliere il lievito madre con il latte e lo zucchero aggiungere l'uovo intero e la farina continuate a lavorare con il gancio quando tutto sarà compatto aggiungete il burro a pezzetti e lavorate fino a quando l'impasto sarà liscio ed incordato lasciate lievitare il panetto per almeno 3 ore in un luogo caldo stendete la pasta lievitata formando un rettangolo di circa 2030 cm fate riscaldare la nocciolata 1 minuto al microonde in modo da renderla più fluida e spalmatela su tutta la pasta risparmiando i bordi con un coltello...
vai alla ricetta completa