Ricetta, ingredienti e consigli per "PANNA COTTA AL CARAMELLO E SALE ROSA", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTOAmmollate i fogli di colla di pesce in acqua fredda , mentre in un pentolino piccolo fate leggermente scaldare il latte portandolo quasi ad ebollizione ma senza raggiungerla.Spegnete il latte , togliete i fogli di colla di pesce dall'acqua , strizzateli bene e scioglieteli nel latte caldo mescolando bene .Intanto mettete a scaldare anche la panna in una casseruola e sciogliete lo zucchero al suo interno , non dovete portarla ad ebollizione .Mentre si scalda , aggiungete anche met topping al caramello ed il pizzico di sale rosa amalgamando bene .Quando sar calda spegnete...
vai alla ricetta completa