Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta brisé, ricetta facile e veloce", scopri come si prepara.
...Procedimento Per ottenere una pasta brisé in 30 secondi perfetta non dovrete fare altro che inserire nel tritatutto del mixer ad immersione la farina, il burro freddo da frigo a pezzetti e il sale. Azionate il tritatutto alla massima potenza fino ad ottenere una granella corposa, basteranno pochissimi secondi, a questo punto aggiungete l’acqua, non tutta per essere sicuri di ottenere la consistenza giusta. Azionate il tritatutto alla massima potenza fino a quando non si formerà una palla di impasto. Estraete dal tritatutto e create una palla, aiutandovi con un mattarello...
vai alla ricetta completa