Ricetta, ingredienti e consigli per "Coste con olive di Gaeta e pomodori secchi", scopri come si prepara.
...Preparazione Mondare e lavare le coste eliminando la parte inferiore; Tagliare le coste a tocchetti delle dimensioni desiderate; In una padella larga versare un filo d'olio e uno spicchio d'aglio schiacciato. Lasciare soffriggere per un minuto; Aggiungere le cose con un pizzico di sale e chiudere con un coperchio; Lasciare appassire le coste per 10 minuti circa; Aggiungere i pomodori secchi tritati grossolanamente e le olive; Lasciare cuocere a fiamma bassa senza coperchio per altri 5 minuti o fino a quando le coste saranno ben tenere; Servire calde. ...
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