Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto alla crema di cavolfiore e zucca", scopri come si prepara.
...Preparazione per la crema di cavolfiore pulire il cavolfiore quindi sbollentarlo in una casseruola, far appassire la cipolla e lo spicchio d’aglio intero in 3 cucchiai di olio evo aggiungere il cavolfiore sbollentato tagliandolo grossolanamente,quindi aggiungere un mestolo di brodo di cottura e il dado, lasciando cucinare coperto per circa 15 min frullare il tutto con un minipimer ottenendo una crema quindi sistemare di sale e mettere da parte per il risotto in una casseruola tostare il riso in 4 cucchiai di olio evo e sfumare con il...
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