Ricetta, ingredienti e consigli per "Befanotti", scopri come si prepara.
...preparavano per la sera dell'Epifania, quando venivano regalati ai bambini al posto della tradizionale calza di dolciumi. La ricetta è semplice, perchè una pasta frolla leggermente lievitata, ma è bello ricordare e mantenere viva una tradizione che si è ripetuta anno dopo anno, generazione dopo generazione. Come spesso accade, molti zone si contendono la paternità dei befanotti: molti sostengono che derivino dalla provincia di Lucca o comunque dalla Toscana occidentale. Io abito ad Arezzo però li ho sempre visti fare, quindi non perdiamo altro tempo e passiamo alla ricetta...
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