Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di zucchine", scopri come si prepara.
...Procedimento La vellutata di zucchine richiede una preparazione abbastanza veloce, per rendere i tempi ridotti al minimo vi consiglio di tagliare le zucchine in cubetti o dadini uniformi di piccole dimensione. Mettete in una padella le zucchine a cubetti con un filo di olio e lo spicchio d’aglio schiacciato, saltate per un paio di minuti, le zucchine non si devono dorare o colorare ma semplicemente scaldare diventando di colore verde brillante. Quando le zucchine sono state saltate per un paio di minuti aggiungete il brodo e fate cuocere per altri 10 minuti, se non avete tempo di...
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