Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata al cavolfiore e ricotta, soffice e profumata", scopri come si prepara.
...Tagliate 1/3 della cipolla a rondelle e, dopo averle 'sgranate', fatele riposare in una ciotola con un paio di cucchiai di olio evo. Tritate la restante cipolla e fatela stufare in padella col restante olio e un pizzico di sale. Montate gli albumi (a temperatura ambiente) a neve ferma. In una ciotola capiente versate le uova e montatele con le fruste (anche elettriche) fino a quando non risulteranno spumose. Aggiungete la farina setacciata e il lievito; mescolate. Torta salata al cavolfiore e ricotta, soffice e profumata Unite la ricotta setacciata, il pecorino grattugiato, il...
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