Ricetta, ingredienti e consigli per "parmigiana di zucchine in bianco, con mozzarella. piatto unico", scopri come si prepara.
...ecco il segreto della riuscita di questa strepitosa ricetta. Per una teglia da 6 porzioni di parmigiana di zucchine due strati servono: 1 chilo di zucchine romanesche olio per extravergine per friggere 250 gr di fior di latte 100 gr di parmigiano grattugiato per la besciamella: 20 gr di farina 20 gr di burro 250 gr di latte Sale, pepe bianco e noce moscata a piacere Ecco come dobbiamo fare: cominciamo con l'affettare le zucchine nel senso della lunghezza aiutandoci con una mandolina per ottenere fette dello spessore di circa 3 millimetri. In una padella bassa e...
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