Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittatona di cipolle di Fantozzi", scopri come si prepara.
...preparazione delle cipolle Trucchetto per non piangere ' o piangere meno ' quando si affettano le cipolle: le immergiamo in acqua bollente, con tutta la buccia, per 5 minuti. Quindi le sbucciamo e le tagliamo in fette piuttosto spesse, di 4 o 5 mm. Mettiamo le cipolle affettate in una padella di 22 cm di diametro con 4 o 5 cucchiai di olio extravergine, 2 pizzichi di sale grosso e un goccio d'acqua. Aggiungiamo uno spicchio d'aglio con tutta la camicia in modo che poi sarà facile toglierlo e accendiamo il fuoco. Lasciamo cuocere dolcemente per una quarantina di...
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