Ricetta, ingredienti e consigli per "Calamarata con polpo croccante e burrata di bufala", scopri come si prepara.
...Procedimento ________________ Per preparare la calamarata con polpocroccante e burrata di bufala, dobbiamo iniziare col preparare il polpo. Mettiamo sul fuoco una pentola abbastanza capiente piena d'acqua ed una foglia d'alloro e portiamola a bollore quindi saliamola ed immergiamo per 3-4 volte i tentacoli del polpo per poi immergerlo completamente. Abbassiamo la fiamma al minimo e lasciamo che cuocia 30-40' a seconda delle...
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