Ricetta, ingredienti e consigli per "Savoiardi morbidi alla vaniglia", scopri come si prepara.
...Preparazione Scaldare il forno a 200C e foderare una teglia con carta forno. Nella ciotola della planetaria versare gli albumi e montare con la frusta per 1 minuto. Aggiungere 60 g tolti dalla totale previsto nella ricetta e continuare a montare. Sempre con la frusta in azione, unire anche l'aceto. Quando gli albumi sono bianchi e fermi, trasferirli in una ciotola. Nella stessa ciotola usata per gli albumi, versare i tuorli con il restante zucchero e la vaniglia. Sempre con la frusta, montarli fino a quando si otterr un composto chiaro e spumoso. A questo punto unire agli albumi...
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