Ricetta, ingredienti e consigli per "Girandole di pane speck e scamorza", scopri come si prepara.
...preparato le girandole di pane speck e scamorza , se invece volete diminuire i tempi in 3/4 ore potete utilizzare il doppio del lievito che ho indicato e mettere la pasta a lievitare fuori dal frigorifero Ingredienti 500 grammi di farina 0 17 grammi di lievito madre disidratato oppure 12 grammi di lievito di birra (1/2 panetto) 280 millilitri di acqua tiepida 12 grammi di sale 1 cucchiaino di zucchero per la farcitura 120 grammi di scamorza affumicata 80 grammi di speck salsa di pomodoro 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva origano cannamela sale ...
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